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[新闻图片]联想扬天S5350故事 工程师卖盒饭“好故事”是不够的
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上一张 | [简介] 坚守“科技含量”，背后的逻辑有两个：一是通过流程的标准化来提高运行效率，二是通过菜品的标准化来保证统一的质量。 “掌握油温、时间、火候，即使是一般的厨师也可以炒出一个不错的菜，”闫寒将中餐炒制的选材、切菜、烹饪等步骤总结为几个线性环节。将所有能标准化的环节在加工厂中完成后，再把半成品配送至各生产站点，把最少的... |
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[新闻图片]联想扬天S5350故事 工程师卖盒饭“好故事”是不够的 |
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